Die Idee zu dem Rezept habe ich aus der Zeitschrift " Lecker", habe es aber etwas abgewandelt.
Rezept
225g. weicher Butter
200g. brauner Zucker
1 P. Vanille ( oder 1 Eßl.)
etwas Salz
4 Eier ( M)
325g. Mehl
60g. Schokolade( im Wasserbad geschmolzen)
1 P. Backpulver
300g. rote TK Früchte oder Rote Grütze
(macht kein unterschied)
1. Ofenn vorheitzen, Gugelhupfform einsprühen oder einfetten.
2. Butter mit Zucker, Vanille und Sa,z sehr schaumig schlagen.
3. Eier einzeln und langsam unterrühren. Dann die trockenen Zustanen mischen und abwechselnd mit den Früchten unterrühren.
4. In die From füllen.
5. bei 180°C, 40-50 Min. backen. Stäbchen probe machen !
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